Pangnegosyo Arroz Caldo









Isa rin sa mairecomenda kong pwedeng itinda ay ang arroz caldo, kasi essential talaga ito heheheehe,  Isang paraan para maibenta mo ito ay sa umaga yong pang almusal na oras pwede mong ilagay sa mga disposable na lalagyan, pang take out ang dating nya. Kung malapit ka sa palengke, paradahan at eskwelahan pwedeng pwede itong ibenta sa mga  mga maagang pumapasok sa trabaho gaya ng mga nagtitinda sa palengke, marami akong nakikitang naglalako ng arroz caldo sa palengke kapag namamalengke ako ng maaga. Kung may maliit ka naman na pwesto swak na swak rin ito.


Mga sangkap:

1/2  kg malagkit bigas
1/2 kg normal na bigas
10 litro tubig
1 sibuyas tinadtad
4 bawang tinadtad
 1 kg manok hiniwa
1 cup luya hiniwang manipis na pahaba
1/2 cup fish sauce (patis)
paminta at asin ayon sa iyong panlasa


Procedure:
1. Igisa ang luya,  bawang at sibuyas
2. Ilagay ang manok at sangkutsaing maigi, pagkatapos ay ilagay ang patis, asin at paminta  haluin ng maigi. Pwede nyong lagyan ng magic sarap o chicken cubes para lalong sumarap at magustuhan ng mga customers.
3. Idagdag ang bigas at igisa ng ilang minuto para maabsorb ang  ang lasa ng patis. 
4. Ilagay ang tubig at hayaan itong kumulo ng kumulo hanggang sa maluto ang bigas. Dagdagan ng tubig kung sa tingin nyo kulang yong 10 litro.
5. Serve and enjoy!!

for garnishing:

hiniwang dahon ng sibuyas
nilagang itlog
pritong bawang
calamansi






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pangnegosyo Skinless Longganisa Recipe

Image
Ganito lang kadali gumawa ng Skinless Longganisa. Madali itong ibenta kasi madali lutuin at paboritong baon sa trabaho o eskwela, kaya sure talaga na may buyer ka kahit mga kapitbahay mo lang. Ingredients: 1 kg giniling na baboy 1 1/2 cup asukal brown 1 1/2 kutsara asin 1 kutsara suka= para matagal masira ang longganisa 1 1/2 kutsarita paminta powder 2 buong bawang (minced) 2 1/2 kutsara woster sauce or Lea and Perrins Procedure: 1. Sa isang malaking mixing bowl, pagsamasamahin lahat ng ingredients at haluing maigi, kapag nahalo ng maigi ok na yon huwag mong haluin pa ng haluin kasi maovermix sya magiging dry ang texture ng longganisa. 2. After maimix, ilagay sa refrigerator ng at least 2 hours para madali mo syang mairoll di maghiwahiwalay, pwede rin overnight sa refrigerator. 3. Kumuha ng 1 kutsara na mixture or 50g tapos iporma ito na longganisa sa pamamagitan ng pagroroll nito sa iyong mga kamay na may mantika para hindi didikit. Ganyan lang kadali, wag mo ng ilagay sa ice can
Read more

Pangnegosyo Bihon Guisado

Image
  Hello mga kababayan, isa rin sa madaling ibenta ang bihon kasi marami ang isang serving sa abot kayang halaga, kung gusto nyong magtinda nito pwedeng puro bihon lang or katulad nyang nasa picture may kasamang fried chicken breast fillet at puto pao, nasa sa inyo kung paano nyo diskartehan na maenganyo ang mga tao para bumili kapag inalok nyo. Ito naman ginawa ko para ipamigay sa mga kapitbahay noong birthday ko.  Ingredients: 3kg bihon 10 litres water 2 kg pork   2 whole cabbage (sliced) 1/2 kg bell pepper (sliced) 2 kg carrots (sliced)   2 cups soy sauce  6 cloves  garlic  2 onion paminta at asin ayon sa inyong panlasa ( pwede kayong gumamit ng vetsin, cubes na panimpla, ginisa mix or magic sarap, ) Procedure: 1. Igisa ang bawang at sibuyas saka ilagay ang sahog, sangkutsahing maigi. 2. Ilagay ang bell pepper gisahin ng 1 minuto saka ilagay ang toyo, paminta at asin. 3. ILagay ang tubig at pakuluin, kapag kumula na, timplahang maigi para sumarap.  4. Ilagay ang carro
Read more

Pangnegosyo Pork Barbecue

Image
  Alam kong common din sa Pilipinas ang pagtitinda ng barbecue kaya isa rin ito sa mairerecomenda ko na maaari nyong gawin sa bahay ninyo na di kailangan ng maraming puhunan, pinaka main mong gamit na kailangan ay ang barbecue stand o ihawan  the rest na mga needs ay uling, barbecue sticks at brush pampahid ng sauce. Ito naman ang mairerecomenda kong barbecue recipe. Mga sangkap: 2 kilo pork kasim o perna (hiwain) 1 tasa Sprite 1 tasa ketchup 1 tasa  pineapple juice ¼ kutsaritang paminta powder 1/2 tasa toyo 1/4 tasa calamansi juice o suka asin ayon sa iyong panlasa   Procedure: 1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at i-marinate nang 2 oras t implahing maigi ayon sa iyong panlasa iadjust ang measurement ng ingredients kung sa tingin ninyo ay kulang sa lasa , pagkatapos ng 2 oras pwede na itong tuhugin, at ready ng magsimula ng pagtitinda. 2. Maglagay ng katamtamang dami ng uling sa ihawan at pabagahin ito. 3. Habang niluluto ang barbecue  ay balibaliktarin ito
Read more